İstanbul’da Ne Yenir? İlk Kez Gelenlere Tavsiyeler

İstanbul’da Ne Yenir? İlk Kez Gelenlere Tavsiyeler

Demek İstanbul’u ilk kez ziyaret ediyorsun. Ve muhtemelen Türk mutfağının dünyanın en iyilerinden biri olduğunu duymuşsunuzdur. Baklavayı, lokum ve kebabı bilirsiniz. Tabii ki Türk kahvesi ve çayı içeceksiniz. Ama İstanbul’da bilmediğiniz başka ne...
Türk Mutfağında Sebzeler ve Zeytinyağı

Türk Mutfağında Sebzeler ve Zeytinyağı

Dünyanın en sağlıklı doğal bitkisel yağ kaynağı olan zeytinin bilinen tarihi 8 bin yıl öncesine dayanmaktadır. Zeytin ağacına ilişkin mevcut en eski veriler, 39.000 yıl öncesine ait zeytin yaprağı fosilleridir. Zeytin ağacının vazgeçilmez bir ürünü olan zeytinyağı,...